Política de Tratamiento de Datos Personales y Privacidad
Última actualización: Octubre de 2026
Responsable del Tratamiento: LOGICAT SAS (en adelante, "LOGICAT"), sociedad comercial colombiana identificada con domicilio en Colombia, desarrolladora y distribuidora oficial de la aplicación móvil y plataforma web Biocora.
1. Objeto y Alcance
Esta política regula la recolección, almacenamiento, uso y protección de los datos suministrados por los usuarios, manipuladores de alimentos y establecimientos gastronómicos a través de la aplicación móvil Biocora (disponible en Google Play Store y Apple App Store) y el portal web biocora.co.
2. Datos Recolectados
Biocora recolecta estrictamente la información necesaria para el cumplimiento de la Resolución 2674 de 2013 del Ministerio de Salud y Protección Social:
Datos del Establecimiento: Razón social, NIT, dirección física, sede comercial y representante legal.
Datos de Manipuladores de Alimentos: Nombre, número de documento, cargo y registros de capacitación y exámenes médicos ocupacionales obligatorios por ley.
Registros Sanitarios Operativos: Temperaturas de refrigeración y cocción, bitácoras de limpieza y desinfección (POES), control de proveedores y acciones correctivas.
Permisos del Dispositivo Móvil: Cámara (exclusivamente para captura de evidencia fotográfica de BPM y lectura OCR de termómetros) y Micrófono (para el comando por voz en cocina). Biocora NO accede a tus contactos, galería personal ni ubicación en segundo plano.
3. Finalidad del Tratamiento
La información almacenada se utiliza única y exclusivamente para:
Generar el Acta Oficial de Inspección Sanitaria con Enfoque de Riesgo para exhibición ante las Secretarías de Salud territoriales y el INVIMA.
Emitir la estampa cronológica inmutable con firma criptográfica SHA-256 amparada en la Ley 527 de 1999.
Generar el Distintivo de Vitrina con código QR que valida el estado de inocuidad del establecimiento.
Gestionar la suscripción y facturación del servicio a través de la pasarela de pagos autorizada (Wompi).
4. Seguridad y Cifrado de la Información
LOGICAT implementa arquitectura de grado militar para la protección de la información: cifrado de datos en reposo (AES-256) y en tránsito (TLS 1.3). La arquitectura Offline-First de Biocora almacena los datos de forma local y segura en el dispositivo móvil hasta que el usuario sincronice voluntariamente con la nube.
5. Derechos del Titular (Habeas Data)
Conforme a la Ley 1581 de 2012, el usuario puede ejercer en cualquier momento sus derechos de consulta, actualización, rectificación y supresión de sus datos personales enviando una solicitud a contacto@biocora.co o recursos.logicat@gmail.com.